立夏過后，正是夏茶采摘的黃金季節(jié)。

近日，記者走進貴州省普定縣穿洞街道亮峰茶場，放眼望去，茶山層巒疊嶂，一壟壟嫩綠的茶葉青翠欲滴，茶農(nóng)正忙著采摘夏茶。

白日采茶忙不停，晚間制茶香四溢。傍晚時分，在位于普定縣貓洞鄉(xiāng)夏茶加工生產(chǎn)線上，制茶機器高速運轉(zhuǎn)，工人們有序忙碌，濃郁、醇厚的茶香飄散在工廠車間。

“夏茶的生產(chǎn)不僅讓茶園產(chǎn)出更好的價值，還拓寬了茶農(nóng)增收的渠道，讓綠色產(chǎn)業(yè)持續(xù)釋放‘紅利’。”普定縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長陳光祿告訴記者，近年來，普定縣積極引導(dǎo)茶企和茶農(nóng)參與夏秋茶開發(fā)生產(chǎn)，延長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，讓生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)釋放效益，以茶產(chǎn)業(yè)賦能縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

以茶興業(yè)、以茶興縣。近年來，普定縣立足資源優(yōu)勢，將茶產(chǎn)業(yè)確定為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，依托“朵貝茶”品牌，大力推進規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)，積極做好茶產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈，推動茶產(chǎn)業(yè)農(nóng)文旅融合，成功走出了一條生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的綠色發(fā)展之路，以高質(zhì)量茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。2023年，全縣茶園面積達9.7萬畝，投產(chǎn)面積7.2萬畝，產(chǎn)量達到5100噸，產(chǎn)值8.2億元。

規(guī)劃引領(lǐng)，從茶“葉”到茶“業(yè)”

一陣夏雨過后，山巒間縈繞著層層云霧。汽車從普定縣城出發(fā)，往穿洞街道的山水間行駛，沿路的山坡綠色茶葉層巒疊嶂。

高山出好茶，好茶在高山。普定縣大部分區(qū)域?qū)儆诤０?100~1300米的山地，性情溫和的歲節(jié)和濕潤多情的雨季，飄渺的霧氣在清晨與傍晚繚繞碎石堆積的峰巒間，為小葉灌木朵貝茶林提供了最舒適的溫床。

普定的朵貝茶曾是貴州十大名茶，歷史悠久，譽滿全省。有詩曰：“日日換新茶，歲歲夕陽紅。曾經(jīng)帝王品，飛入百姓家。”

坐擁優(yōu)渥地理資源和好的品牌。然而，在多年前，全縣茶葉產(chǎn)業(yè)一直面臨“規(guī)模小、品種差、品牌弱和低產(chǎn)低質(zhì)低效”的窘境。

如何破局突圍？縣委、縣政府把茶葉產(chǎn)業(yè)鏈作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，從2007年9月出臺《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，到2012年7月出臺了《關(guān)于進一步加強茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，再到2019年出臺《普定縣加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，連續(xù)多年出臺政策，對茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出目標(biāo)定位。

同時，普定按照“政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、規(guī)劃先行、市場運營”的工作思路，圍繞“朵貝茶”原產(chǎn)地核心區(qū)、白茶種植區(qū)以及優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)業(yè)區(qū)，重點打造穿洞-玉秀-化處、坪上-雞場-馬場連線產(chǎn)業(yè)帶以及完善貓洞連片茶產(chǎn)業(yè)園；在鞏固原有茶園的基礎(chǔ)上，重點實施茶園提質(zhì)增效，逐步實現(xiàn)全縣茶產(chǎn)業(yè)擴面、增效的預(yù)期目標(biāo)。

在資金保障方面，深化東西部協(xié)作，廣州市花都區(qū)以穿洞街道茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，通過資金投入、招商引資等方式，共建穿洞茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，引領(lǐng)、帶動全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中2020年至今，每年投入財政銜接資金、東西部協(xié)作資金2000萬元以上支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一系列舉措的實施，推動全縣茶業(yè)增效、茶園增產(chǎn)、茶農(nóng)增收。全縣茶園基地規(guī)模從2006年不到一萬畝擴大到如今的9.7萬畝，種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)從5個拓展到目前的10個，形成了以化處鎮(zhèn)為中心的“朵貝茶”原產(chǎn)地核心區(qū)；以穿洞街道為重點的白茶種植核心區(qū)；以貓洞鄉(xiāng)、雞場坡鎮(zhèn)、馬場鎮(zhèn)為重點的優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)業(yè)區(qū)，輻射帶動坪上鎮(zhèn)、玉秀街道等適度發(fā)展的發(fā)展格局。

立夏后茶山一片青翠

品質(zhì)“出圈”，從“賣資源”到“賣健康”

普定縣化處鎮(zhèn)朵貝村，是普定“朵貝茶”的發(fā)源地。走在朵貝村的綠色茶園，記者被茶樹下隨處可見的“三葉草”深深吸引。

“難道是管護不當(dāng)，老茶樹下長起了雜草？”記者問茶園的負責(zé)人國應(yīng)武才知道原因，這是縣里聯(lián)合省農(nóng)科院的專家在全縣各大茶園推廣的一種“以草治草”的科學(xué)方法。

“為做出一杯干凈茶，普定縣域內(nèi)茶園堅決禁止噴打農(nóng)藥，所以我們采取這種科學(xué)的生物防草技術(shù)。”普定縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分管茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的副科級領(lǐng)導(dǎo)王俊介紹說，生物防治只是確保茶園綠色生態(tài)的舉措之一，普定大部分茶園還采取生物防蟲、太陽能防蟲等技術(shù)，目的就是保障茶葉的安全、品質(zhì)。

在位于普定縣穿洞街道的亮峰茶業(yè)茶園，滿山的白茶在高山中，散發(fā)出淡淡的清香。

“從安徽老家來到普定種植白茶，正是考慮到這里的自然條件和生態(tài)優(yōu)勢。”普定縣亮峰茶業(yè)有限責(zé)任公司負責(zé)人蔡峰介紹，穿洞街道擁有高海拔、低緯度、多云霧等優(yōu)勢，降水充足、生態(tài)良好，種出的白茶品質(zhì)極佳，“為保證茶葉的健康高品質(zhì)，茶園采取人工除草，不打除草劑，病蟲防治采取生物防蟲和太陽能殺蟲燈防蟲。”

增強科技含量，抓好提質(zhì)增效。近年來，普定縣積極主動對接貴州大學(xué)、省農(nóng)科院、省植保站等科研院校及上級植保部門，以茶園病蟲害綠色防控、茶葉專用肥推廣和黔茶系列品種推廣“三大行動”為重點，以高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)為抓手，指導(dǎo)茶區(qū)、茶農(nóng)、茶企搶抓季節(jié)，抓好施肥、修剪、除草、病蟲害防控等茶園管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提升茶園管護水平。

強化質(zhì)量安全，注重督查監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行《貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，茶山上禁止使用塑料盆、塑料袋盛放茶青，茶葉生產(chǎn)車間茶青及在制品全程不落地；推動龍頭企業(yè)建立完善茶園和茶葉加工廠的可視化動態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)。

“我們每年都要開展茶山凈園行動，全面打擊違規(guī)使用除草劑的行為，嚴(yán)厲打擊違規(guī)使用禁限農(nóng)藥的行為。定期開展茶葉質(zhì)量安全檢查，加大茶葉抽檢力度，確保茶葉質(zhì)量安全。”普定縣茶葉生產(chǎn)管理站負責(zé)人周元鑫介紹，普定縣茶產(chǎn)業(yè)堅持生產(chǎn)向綠，品種向優(yōu)，品質(zhì)向好，為世界奉上了一杯“干凈、健康”的生態(tài)茶。

強鏈補鏈，從“樹品牌”到“走市場”

普定發(fā)展茶葉歷史悠久，但茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與全國一些地區(qū)相比差距較大。一個重要原因是，缺乏強勢品牌的引領(lǐng)。

“過去，全縣十幾家茶企，每家企業(yè)都只宣傳自己的品牌，最終導(dǎo)致茶市出現(xiàn)‘一流品質(zhì)、三流價格’的怪象。”周元鑫說，茶企“散兵作戰(zhàn)”的狀況一定程度上影響普定茶產(chǎn)業(yè)品牌的影響力。

早在2016年，普定縣茶業(yè)協(xié)會成立，按照“一縣一品牌”思路，全力打造“朵貝茶”區(qū)域公用品牌，形成統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一對外宣傳的品牌整合格局。

走進貴州省茗之源茶葉專業(yè)合作社在普定縣城的茶葉銷售門店，記者仔細觀察，不管是綠茶，還是紅茶、白茶，10多個產(chǎn)品系列均貼有“朵貝茶”的標(biāo)識。

“有了統(tǒng)一的區(qū)域公用品牌，有利于全縣各茶企統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保障品牌茶葉的品質(zhì)，提升普定茶葉的市場知名度。”貴州省茗之源茶葉專業(yè)合作社負責(zé)人姚春雷，作為普定縣茶葉協(xié)會秘書長，據(jù)他介紹，目前，全縣茶企生產(chǎn)茶葉的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)都是按照省統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，嚴(yán)格把控茶葉品質(zhì)，不斷提升公用品牌的影響力。

“茶香也怕巷子深”。規(guī)模化、高品質(zhì)是普定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，而公共品牌的推廣，無疑是發(fā)展中極其重要的一環(huán)。

“請進來”。通過舉辦以茶產(chǎn)業(yè)為核心的茶文旅、產(chǎn)品展示、展銷、推介、斗茶等活動，邀請農(nóng)特產(chǎn)品消費客商、專家團隊到縣品鑒。

“走出去”。通過組織企業(yè)積極參加在大中城市、茶葉市場等地區(qū)舉辦的茶博會、農(nóng)交會等展銷活動，在高速路等人流量大的地方設(shè)置廣告牌等方式，大力宣傳“朵貝茶”品牌及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，提高市場知曉率和品牌美譽度。

講好文化故事。著力推介“朵貝茶”品牌及宣傳“朵貝茶”文化，以“朵貝”命名街道、酒店，茶飲食、茶歌詞、茶詩句等茶文化創(chuàng)作氛圍濃烈，品茶、談茶、喜茶、愛茶、以茶會友、以茶為傲在普定已成為一種時尚。

通過宣傳推廣“朵貝茶”品牌影響力進一步提升，2013年，獲國家質(zhì)檢總局授予“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”稱號；2020年9月，入圍《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》第一批100個知名地理標(biāo)志；2024年，“朵貝茶”獲“2024年中國好綠茶大會推薦區(qū)域公共品牌”稱號。

握指成拳才能凝聚更多力量。有了區(qū)域公用品牌的影響力，普定茶產(chǎn)業(yè)集群效益突顯。普定縣茶葉企業(yè)、合作社從2007年之前的3家到現(xiàn)在56家。目前，在56家企業(yè)中，有省級龍頭企業(yè)8家，市級龍頭企業(yè)14家，19家通過SC認(rèn)證，39家企業(yè)有茶葉加工廠，企業(yè)、合作社不斷發(fā)展壯大，產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)戶增收的發(fā)展格局正在凸顯。

“除了傳統(tǒng)的上海、福建、安徽等市場，目前正借助東西部協(xié)作機遇，積極對接廣州市場。”周元鑫介紹，目前，普定縣正通過發(fā)展訂單茶葉、搭建產(chǎn)銷平臺、培育新興業(yè)態(tài)等方式，努力拓寬市場、開辟新的銷售渠道，不斷開創(chuàng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

延長產(chǎn)業(yè)鏈，小茶葉帶動茶旅融合大產(chǎn)業(yè)。目前，普定縣圍繞化處鎮(zhèn)朵貝茶核心區(qū)、穿洞街道“白茶小鎮(zhèn)”核心區(qū)、貓洞鄉(xiāng)高山生態(tài)茶園區(qū)，打造生產(chǎn)+觀光型生態(tài)茶園，吸引外地客商、游客品茶觀光。目前，已有100余家客戶陸續(xù)與綠源合作社、茗之源合作社、鴻盟茶業(yè)簽訂了茶旅、茶園認(rèn)購協(xié)議，認(rèn)購茶園面積達100余畝。

（圖文記者 伍水清 詹艷）