吐魯番市高昌區(qū)三堡鄉(xiāng)園藝村村民在修剪葡萄枝。如今，吐魯番市已種植各類葡萄57萬畝。（劉健 攝）

4家世界500強企業(yè)、7家大型國有企業(yè)、30家重點企業(yè)……今年以來，專注于搭建新粵兩地交流合作的“粵貿(mào)行”平臺組織開展了4期“絲綢路·粵貿(mào)行——來到新疆這個好地方”活動。

來疆考察的廣東省一批業(yè)界龍頭企業(yè)表示，將助力新疆的好物優(yōu)品以大灣區(qū)市場為窗口，銷往全國，邁向國際市場。新疆特色林果產(chǎn)品借助“粵貿(mào)行”平臺，線上線下銷售渠道不斷拓寬。

自治區(qū)黨委十屆三次全會指出，牢牢守住糧食安全底線，鞏固棉花產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢地位，大力發(fā)展特色農(nóng)牧業(yè)。目前，新疆林果產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的品牌效應(yīng)日益顯現(xiàn)，伴隨著優(yōu)質(zhì)林果基地建設(shè)、冷鏈運輸和倉儲設(shè)施的不斷完善以及電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，面向新疆林果產(chǎn)品的基地直采模式大范圍推廣，形成線上線下聯(lián)動格局，從供給端到銷售端的渠道更加通暢，為推動我區(qū)林果業(yè)提質(zhì)增效提供了新的動力。

線上線下

提前訂購

“我們公司2021年生產(chǎn)的哈密瓜干、彩葡萄干、每日堅果供不應(yīng)求。今年我們早早與產(chǎn)地合作社簽訂了哈密瓜、葡萄、大棗等瓜果產(chǎn)品訂單，確保原料供應(yīng)。”5月16日，哈密市新哈果品有限公司總經(jīng)理趙永忠說。

該公司以葡萄干、大棗、哈密瓜等農(nóng)產(chǎn)品加工為主，生產(chǎn)的40多種產(chǎn)品受到疆內(nèi)外消費者青睞。2020年，該公司在哈密市伊州區(qū)南湖鄉(xiāng)投資建設(shè)了哈密瓜制干基地，推行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”訂單模式，輻射帶動100多戶農(nóng)戶增收。

今年初，對口支援吐魯番市的湖南省進一步加大消費援疆、產(chǎn)業(yè)援疆力度。湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)控股集團有限公司與吐魯番市政府緊密合作，由該集團所屬的湖南省糧油食品進出口集團公司與新疆吐魯番火洲果業(yè)股份有限公司簽署農(nóng)產(chǎn)品采購協(xié)議。在3年合作期內(nèi)，將以吐魯番葡萄、哈密瓜等新鮮水果和其他新疆農(nóng)產(chǎn)品為重點，完成采銷金額3億元。

“這是疆品入湘、湘品入疆的又一項成果。”湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)控股集團有限公司副董事長、總經(jīng)理龔小波介紹，下一步，集團將與吐魯番市相關(guān)方面合作組建湖南省現(xiàn)代冷鏈物流控股集團，直接面向新疆果品原產(chǎn)地進行訂單采購，暢通兩地農(nóng)產(chǎn)品流通的“最初一公里”和“最后一公里”。

2021年，浙江順聯(lián)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司參加了新疆特色果品（阿克蘇）交易會，下單1.6億元。新疆特色果品（阿克蘇）交易會已連續(xù)舉辦八屆，2021年交易會期間達成280項購銷協(xié)議，交易各類農(nóng)產(chǎn)品近50萬噸，線下協(xié)議金額突破57.8億元，線上協(xié)議金額突破43.08億元。

“在交易會上，感覺十分震撼。新疆林果品質(zhì)佳、味道好，果然名不虛傳。”浙江順聯(lián)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司新疆特產(chǎn)館負責人黃小龍說，今年，公司將進一步加大采購力度，為全年銷售打好基礎(chǔ)，推動新疆林果又好又快“走出去”。

基地直采

多方發(fā)力

2021年8月6日，阿里巴巴集團所屬的生鮮配送新零售超市盒馬鮮生啟動新疆水果節(jié)，同時宣布已在新疆設(shè)立采購辦事處，采購尋源小組在當?shù)厝犟v扎。

盒馬鮮生駐新疆采購辦位于庫爾勒市，全年有采購人員駐扎辦公，這也是盒馬鮮生首個產(chǎn)地辦公室。相關(guān)負責人介紹，未來盒馬鮮生還將在喀什等地設(shè)立分部，更多新疆特色林果產(chǎn)品將通過盒馬鮮生銷售到全國各地。

數(shù)據(jù)顯示，新疆水果如阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨、喀什新梅、輪臺小白杏等在盒馬鮮生的年銷量超過1萬噸。此外，被加工成盒馬鮮生自有品牌的若羌灰棗、和田大棗、新疆面粉，完成了從產(chǎn)品到商品的蛻變，也成了盒馬鮮生年銷千萬單的銷售單品。

隨著物流越來越發(fā)達，新疆農(nóng)產(chǎn)品賣出去已經(jīng)不是難題，關(guān)鍵是賣出好口碑，這需要采購人員駐扎在源頭產(chǎn)地才能實現(xiàn)。盒馬鮮生有關(guān)負責人表示，駐新疆采購辦成立后，當?shù)氐霓r(nóng)戶、企業(yè)與盒馬鮮生的對接往來可以更加便利，有利于加速新疆特色農(nóng)產(chǎn)品進一步開發(fā)。盒馬鮮生也可以建立起更穩(wěn)定的源頭直采鏈路，幫助當?shù)剞r(nóng)戶，將種植、采收、分選加工、運輸?shù)热溌芬?guī)范化、標準化。

面向新疆林果基地的直營直采，不僅僅是電商龍頭在發(fā)力。

借助疆外銷售網(wǎng)、疆內(nèi)采購網(wǎng)的建設(shè)，新疆果業(yè)集團有限公司依托我區(qū)各地優(yōu)質(zhì)林果基地資源和第三方物流配送，實現(xiàn)了與全國各大超市的新疆林果產(chǎn)品直采對接，已基本建成了貫通供給與銷售兩端的林果產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，大范圍實現(xiàn)了新疆林果產(chǎn)品銷售從田間到餐桌的轉(zhuǎn)變，讓新疆瓜果保鮮直達，飄香全國。

國內(nèi)援疆省市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè)也加大了對新疆林果產(chǎn)品的基地直采。今年，河北叁陸伍網(wǎng)絡(luò)科技集團有限公司（以下簡稱河北365集團）啟動新疆農(nóng)產(chǎn)品直采活動，與新疆疆遇鴻達供應(yīng)鏈管理有限公司合作，直營直采庫爾勒香梨、若羌灰棗、阿克蘇蘋果及核桃、吐魯番葡萄干、伊犁吊干杏等，貨品將直達河北365集團在河北省的市縣鄉(xiāng)村四級農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈服務(wù)體系。

打造品牌

提升質(zhì)效

按照往年時間表，再過1個月，吐魯番市的哈密瓜將出現(xiàn)在大潤發(fā)上海市、江蘇省、浙江省、安徽省的100家門店。

2021年，大潤發(fā)與吐魯番市哈密瓜種植基地合作，設(shè)立大潤發(fā)新疆源頭基地，種植了1000多畝哈密瓜，選用“酥香7號”蜜瓜品種，命名為“哈了個蜜”。這種蜜瓜從種植到成熟是85天，甜蜜酥脆，品質(zhì)優(yōu)良，專供大潤發(fā)銷售。

“打造品牌、提升質(zhì)效，需要我們與時間賽跑。”大潤發(fā)生鮮買手夏珍益介紹，為了保鮮，采摘時冷鏈車將直接開到瓜地旁，就地裝箱裝車。從產(chǎn)地到生鮮倉全程冷鏈運輸，最多4天時間就能出現(xiàn)在大潤發(fā)門店的貨架上。

與大潤發(fā)一樣，知名連鎖商超家樂福、蘇寧易購旗下的蘇鮮生等，紛紛推出新疆林果基地直采品牌促銷主題活動。其中，新疆已經(jīng)成為家樂福在中國的第二大直采基地，今年初推出的“新疆好物節(jié)”聚焦香梨、核桃、駿棗、新梅等，讓新疆林果產(chǎn)品走向千家萬戶。

以品牌為基礎(chǔ)，推動基地直采，從銷售端邁向供給端，加強對源頭基地的掌握，是零售行業(yè)應(yīng)對同質(zhì)化，增強核心競爭力的“護城河”。新疆農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所所長、研究員吳斌指出，近年來，消費者對于原產(chǎn)地域產(chǎn)品的品牌認知在不斷提升，零售商超將原產(chǎn)地域的特色產(chǎn)品品牌做大做精、做強做透，將會是未來的重要趨勢。基地直采是擦亮新疆林果“金字招牌”的有效手段之一。通過基地直采，能夠推動新疆林果產(chǎn)品從民間美譽向品牌效應(yīng)轉(zhuǎn)變，達到通過品牌帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過品牌提升效益的目的。

目前，國內(nèi)零售行業(yè)趨勢是各家大型商超都在奔向源頭基地，力爭掌握第一手貨源。在充分的市場競爭下，品質(zhì)優(yōu)良的新疆林果產(chǎn)品的“源頭價”將會水漲船高。

“為推進基地直采范圍的擴大，我們要在加強優(yōu)質(zhì)林果基地建設(shè)的同時，高度重視冷鏈物流服務(wù)體系建設(shè)。”吳斌說，冷鏈物流在我區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中扮演著越來越重要的角色，需要我們不斷完善冷鏈運輸基礎(chǔ)設(shè)施，提升技術(shù)裝備水平，培育一批具有核心競爭力的冷鏈物流企業(yè)，才能使林果產(chǎn)品的銷售半徑不斷擴大，實現(xiàn)效益最大化。

（記者 魏永貴 賀江）